Cépages Jurassiens / Apéro Cerise

Mercredi 2 avril 2025 - 18h00

Seulement 5 cépages animent le panorama viticole du Jura! C'est peu diront les néophytes, mais c'est surtout que cette bande des cinq est assez indigène au lieu pour leur génétique sinon pour leur terroir. 

Ainsi, on se penchera sur le cas poulsard, on cherchera les clés du trousseau et on se sentira mieux avec un verre de savagnin à la main... Une dégustation pour démystifier cette minuscule région de 2000 ha et ses cépages montagnards. 

Prix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 65$ + taxes.

La série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.