Chardonnay "The Agnes" 2022

Le Chardonnay Agnès est nommé d'après leur arrière-grand-mère, Agnès Floyd, qui est arrivée en Afrique du Sud à l'âge tendre de 14 ans. De constitution robuste et de caractère affirmé, elle est réputée être la première dame à avoir obtenu un permis de conduire dans la ville du Cap. Ce mélange de plusieurs vignobles est conçu pour refléter la résilience et la force d'Agnès, chaque vignoble contribuant à la complexité du vin final.

Issu de vignobles sélectionnés dans les régions de Hemel-en-Aarde et d'Overberg. Produit selon la méthode traditionnelle de transfert des grappes entières de raisin directement de la récolte dans la presse, puis le jus est dirigé vers la cuve. Vieilli dans des barriques de chêne français de 228 et 500 litres ainsi que dans des foudres, où le vin reste pendant 9 mois avant la mise en bouteille.