Vallée de la Loire

Gros-plant du pays Nantais 'Folle Blanche' 2022

CDVFrance

Stéphane affectionne particulièrement la Folle Blanche avec laquelle il élabore son vin « Gros Plant ». En cave, Stéphane intervient peu sur ses vins. Lors des fermentations, il s’assure du contrôle des températures et il laisse les levures naturelles effectuer leur travail. Il explore différents types d’élevage afin d’accorder à chacun de ses vins les conditions et le temps qui leur conviennent. Stéphane ajoute peu de sulfites à ses vins. Il en utilise à faible dose au moment de la mise en bouteille.

Club de vin - arrivage 14

Août 2023

CE VIN N'EST PAS DISPONNIBLE À L'ACHAT



ÉCOUTEZ LES COMMENTAIRES AUDIO À PROPOS DE CE VIN

avec Louis-Jacques et Robert

Retour à l'arrivage

Gros-Plant du Pays Nantais 2022, Stéphane Orieux

CÉPAGE

Folle Blanche

ANNÉE

2022

RÉGION & PAYS

France, Pays de la Loire

APPELATION

AOC Gros-Plant du pays Nantais

TERROIR

Vignes de 50 ans à très haute densité

Carte cadeaux sur fleury ouest

En rupture
Carte cadeau 'Groupe Cavistes'
Carte cadeau pour nos ateliers
Carte cadeau pour notre boutique de vin et nos vins d'ateliers!
Au plaisir de déguster avec vous!

NOUS SOMMES AU

196 Fleury Ouest
(coin de l'Esplanade)
Montreal, QC
514.508.503

ATELIERS & DÉGUSTATIONS

Robert Herrera
robert@restaurantlescavistes.com

VINS & SOCIETÉ DES LIQUIDES

Louis-Jacques Bleau
louis@restaurantlescavistes.com