PIÉMONT

Il Vino Quotidiano Il Merlonero NM

CDVItalieVin Rouge

La famille Vajra cultive le Bricco delle Viole, le plus haut cru de la commune de Barolo, depuis les années 1880. À l'âge de quinze ans, Aldo Vajra a embrassé le rêve de raviver l'héritage familial. Avec une vision et un engagement remarquables pour son jeune âge, il a repris le domaine en 1968, tournant une nouvelle page. Aldo a rapidement obtenu la première certification biologique de la région (1971), créé des sélections privées de biotypes (selezioni massali) de Nebbiolo et Dolcetto, et a été le pionnier de la renaissance de la Freisa, un cépage local noble mais oublié, ainsi que de la culture du Riesling du Rhin au Piémont.

Aujourd'hui, la famille possède 40 hectares de vignes.

Les vignobles en haute altitude sont un facteur unique des vins Vajra, leur permettant d'exprimer finesse et complexité remarquable plutôt qu'une simple puissance. G.D. Vajra est une cave indépendante, entièrement détenue par la famille.

Club de vin - arrivage 21

Mai 2024

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avec Louis-Jacques et Robert

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VINO DA TAVOLA DOLCETTO, BARBERA ‘IL MERLONERO’ NM, GD VAJRA

CÉPAGES

40% Dolcetto, 30% Barbera et 30% Nebbiolo

ANNÉE

Non Millésimé

RÉGION & PAYS

Piémont, Italie

APPELATION

Vino de Tavola

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