Carignan / Apéro Cerise

Mercredi 18 mars 2026 – 18h 

Malmené par l'histoire que ce carignan. De vin de masse avec l'Algérie il y a plus de cent ans, il survit tant bien que mal à ses migrations méditerrannéennes pour revenir en force depuis quelques temps.

Pour une première fois nous prenons le temps de nous pencher sur ce costaud, charpenté mais tout de même ouvert aux méthodes diverses que certains vignerons innovants nous proposent. Un apéro qui promet avec des explorations de vinifications variées et de lieux inédits.

Prix de l'atelier-apéro incluant trois vins, amuse-plats et service: 69$ + taxes.

La série Apéro Cépages de Cerise est présentée au bar de l'établissement et se veut une expérience plus décontractée avec un Caviste au comptoir qui présente le sujet pendant une heure et plus. Nous vous demanderons d'arriver à temps pour commencer la dégustation à 18h.