Languedoc & Roussillon

Dimanche 16 mars 2025 - 14h

Avec ses de 250 000 hectares de vignes, il serait facile d'associer le Languedoc-Roussillon à un vignoble de production de masse. Même si ce fut déjà le cas, le renouveau de l'appellation depuis une trentaine d'années est un des plus beaux 'succes story' français du vin.

Pour une première fois, nous aborderons donc la multitude d'appellations, de plus en plus contrôlées et d'igp fascinantes et diversifiées qui permettent la créativité et l'innovation des acteurs de la filière.  Même si le rouge est encore dominant sur l'appellation, nous ne pourrons négliger les blancs et oserons possiblement même un rosé, le Roussillon étant maintenant le plus grand vignoble de rosé en France.

Un atelier pour préparer votre prochaine escapade catalane, mais aussi pour mieux comprendre toute la palette aromatique que le sud méditerranéen peut offrir en termes de vins.

Prix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 114$ + taxes.

Cet atelier est donné à Cerise à 14h. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. Merci d'en prendre note au moment de réserver.