Niederösterreich "O.T." 2020

Fink & Kotzian Weinbau, basé dans la région autrichienne du Weinviertel, incarne l'excellence viticole avec une passion transmise par Christian Fink et Petra Kotzian depuis 2013. Leurs vins, notamment le Grüner Veltliner, le Riesling, et le Sauvignon Blanc, ont remporté de nombreuses récompenses, attestant de leur engagement envers la qualité. Travaillant en harmonie avec la nature, ils privilégient des pratiques respectueuses de l'environnement, cultivant des raisins sur des sols sains sans recours aux produits chimiques. Leur cave voûtée traditionnelle garantit des conditions d'élevage optimales pour des vins expressifs, élevés en cuve inoxydable ou en fûts de chêne. L'expérimentation est au cœur de leur approche, cherchant à maximiser la richesse aromatique et la complexité de leurs vins, tous issus des meilleurs terroirs de la région, notamment les vignobles de Hintern Dorf, Königsberg et Stoitzenberg.