Océanie à Cerise

Dimanche 7 avril 2024 - 15h / Atelier présenté à Cerise  

Il y a de cela quelques années, les biens buvants n’auraient jamais été pris un verre de Shiraz ou de Sauvignon Blanc d’Océanie à la main. Synonymes de succès commerciaux et donc moins sérieux pour la gent sommelière, l’Australie et la Nouvelle-Zélande sont depuis quelques années de moins en moins en vue sur les tablettes du monopole et sur les cartes de vins des tables montréalaise.

Et pourtant, ces deux nations demeurent 6^e et 13^e en termes de volume de vins produits. Nous explorerons comment un terroir enviable pour la vigne, s’est transformé en situation géopolitique complexe pour ces deux nations. Nous en profiterons évidemment pour défaire les stéréotypes et découvrir la prochaine génération de vignerons qui bousculent les typicités du ‘down under’ une bouteille à la fois.