Oranges et de macérations à Cerise

Samedi 4 février 2023 – 14h  / Atelier donné chez Cerise

Dans le vocable courant du vin actuel, peu de termes sont aussi à la mode que « orange »! En effet, depuis quelques années, les buveurs avant-gardistes se gargarisent à cette nouvelle couleur qui, en plus d’être peu interventionniste et peu sulfitée, nous donne des vins aux arômes intenses et aux saveurs complexes.

Contrairement à un vulgaire phénomène de marketing, le vin de macération en est un riche d’une histoire peu banale vieille de 6000 ans que nous explorerons pour colorer notre Halloween!

Cet atelier est donné à Cerise. Les vins et les accords seront similaires à l'atelier donné à Cavistes. L'aménagement de la salle est mixte; soit en tables hautes et tables basses. Merci d'en prendre note au moment de réserver.

Prix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 104$ + taxes.