Oranges et de macérations

Samedi 8 avril 2023 – 14h 

Dans le vocable courant du vin actuel, peu de termes sont aussi à la mode que « orange »! En effet, depuis quelques années, les buveurs avant-gardistes se gargarisent à cette nouvelle couleur qui, en plus d’être peu interventionniste et peu sulfitée, nous donne des vins aux arômes intenses et aux saveurs complexes.

Contrairement à un vulgaire phénomène de marketing, le vin de macération en est un riche d’une histoire peu banale vieille de 6000 ans que nous explorerons pour collorer notre Halloween!

Prix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 104$ + taxes.