Oranges et de macérations

Dimanche 29 octobre 2023 – 14h 

Dans les dernières années, le vocable courant s'est bonifié d'une nouvelle catégorie et d'une nouvelle couleur à la mode en adoptant le « orange »!

En effet, depuis quelques années, les buveurs avant-gardistes se gargarisent à cette nouvelle teinte qui, en plus d’être peu interventionniste et peu sulfitée, nous donne des vins aux arômes intenses et aux saveurs assez complexes pour lui dédier un atelier complet.

Contrairement à un vulgaire phénomène de marketing, le vin de macération en est un riche d’une histoire peu banale vieille de 6000 ans que nous explorerons pour collorer notre Halloween 2023!

Prix de l'Atelier-dégustation incluant vin, amuse-plats et service: 109$ + taxes.